台山水步·牛肉节··欢迎过来···

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广东江门台山市水步镇山口墟“牛肉节”　本报讯 （记者严建广 通讯员王经峰）昨天，记者从台山市水步镇获悉，重阳佳节将至，一年一度的水步牛肉节已盛装迎客，日前，水步牛肉节地点——山口墟已迎来不少食客光顾。而根据往年经验，牛肉节将于10月15日（农历初八）迎来高峰。　　据了解，水步镇山口墟牛肉节由来已久。相传清光绪乙末年，水步横水族人在龙国村侧兴建北帝庙，重阳节这天在山口墟宰了一头牛为工匠加菜，剩下的牛肉则由众人自由购买。有一大江镇沙浦人蔡氏买了二三斤牛肉回家，其母适患重病，危在旦夕，吃了几块牛肉后病症减轻，不久就好了，此奇事远近相传。从此之后，每年的农历九月九日赶山口墟、吃山口墟牛肉祛病除痛，祈求吉祥便成了当地的民俗。
　　自1990年开始，当地人在以往买牛肉回家煮食的基础上，开始在墟中设立大排档，现场宰杀、买卖、食用。2008年，水步镇**对牛肉节进行认真策划，统一包装，成功举办了第一届牛肉节，宰牛500多头，吸引了珠三角、港澳等地人士约20万人次前来品尝。牛肉节已经成为水步镇一个特色民俗品牌和旅游文化项目。
　　水步镇党政办黄主任介绍，水步牛肉节作为一项传统民间节日，除具有很强的人文价值，能在牛肉节中品尝风味地道的全牛宴，也是吸引众多游客光顾的原因。牛肉节中现宰现卖的牛肉有各种不同做法，主要品种有牛腩萝卜、牛骨莲藕汤、牛骨木瓜汤、黑椒炆牛仔骨、药材炖牛鞭汤、白灼牛栢叶（牛肉、牛杂、牛肚、牛心顶、牛舌、牛肝）等。

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现场人气很爆灯··············

灿基

果然牛气冲天！牛劲十足！

无车技

今年的什么时侯。。求路线

阳山仔

牛腩萝卜、牛骨莲藕汤、牛骨木瓜汤、黑椒炆牛仔骨、药材炖牛鞭汤    都是好东西               

ㄟ___遗___√___

不错的活动，不过牛通人性，不好整，会流眼泪的

﹎Ｋi.va

是咯！  今年的什么时候呢？

台山彬仔

机车小王子← 发表于 2012-10-18 11:09
现场人气很爆灯··············

这么快有牛肉卖啦!!!!!!!!黒晚开到几点........!!!

台山彬仔

ㄟ___遗___√___ 发表于 2012-10-18 11:40
不错的活动，不过牛通人性，不好整，会流眼泪的

听说牛真的会流眼泪...........

ㄟ___遗___√___

台山彬仔 发表于 2012-10-18 11:47
听说牛真的会流眼泪...........

是啊，所以，那场面，还是不看好了，吃肉还行{:soso_e113:}