边城的美味：“角角鱼”

哮天犬 · 发表于 2012-8-29 22:41:33

厨师再把最后一道佐料撒进锅里——细粹的姜、葱米花。

到这时完整的角角鱼宴就完成了。带着几分得意，一声吆喝“角角鱼来啰”

接下来就就是我们慢慢品赏，大快朵颐的时间了。

哮天犬 · 发表于 2012-8-29 22:41:55

在我们吃着角角鱼的时候，那厨师给我们介绍的吃角角鱼讲究，

那就是：得先吃鱼尾鱼身，再吃鱼头，然后喝汤。

为什么呢？之所以这么说，是因为角角鱼的头比其身尾更具嚼头，味道更鲜美。

是不是要把好一点的东西放在后面尝呢？想来是的。然后一定得喝汤，有道是：吃鱼不喝汤，等于没有尝！

哮天犬 · 发表于 2012-8-29 22:42:16

难得的假期来到边城，带上妻儿，架上清水江上小船，要上一个角角鱼火锅，再捎上一壶美酒。

一边欣赏清水江沿岸美景，一边举杯浅酌，尝角角鱼之美味，听鱼舟之轻唱，思绪随着那碧蓝碧蓝的水波荡漾！呵！

我们就是仙！！！！！！！！！！！！！

极速燃烧 · 发表于 2012-8-29 22:48:46

地方很美不知道是什么地方呢

艾系个传说 · 发表于 2012-8-29 22:53:12

等待你的大片

邪恶小丑 · 发表于 2012-8-29 23:25:11

很不幸的告诉你，这些鱼我小时候捉过好多。也被它的【角角】刺了很多次

但确实美味

可惜现在的母亲河被污染了，现在基本没有了

___Yu?℡ · 发表于 2012-8-29 23:27:28

老哥特喜欢看你的游记是不是在广西那边的具体什么位置啊吃辣的应该广西的了

市桥仔 · 发表于 2012-8-29 23:47:11

边城的角角鱼是不是我们这边叫的黄骨鱼呢？真的很像。大师的游食记我每次都睇到留口水。

小quan · 发表于 2012-8-30 00:16:35

美景·美食~~哮天犬真幸福啊

牧马人1812 · 发表于 2012-8-30 00:24:22

犬哥你怎么可以这么顺利就发了图片？其他车友都发不了，有什么秘诀吗？给大家分享分享吧。。。。。。顶顶你的角角鱼！！！

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