御米油：滴滴皆金贵

健康随我行

　　

伍尔芙有句关于吃的名言：“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。”所谓药补不如食补，健康饮食、科学饮食，能够让人们远离药品。特别是在冬春换季时节，饮食健康更需关注，一年之计在于春，把握春天，把握健康。

经济基础决定上层建筑，也同样决定人的日常生活。饮食，人之大欲，人的欲望往往始于口腹。石油的价格关系到国家的经济健康，食用油的优劣则影响人体的健康。市面上各种原料、制作方法的食用油产品，难免令人眼花缭乱，日常生活中又该如何食“油”，为健康“加油”呢？

对于都市中的“新贵”来说，怎样才能吃出品质、吃出格调呢？答案很简单。首先，请抛下那些华而不实的虚把式，那专属于暴发户。真正会吃的人能明白，同样是日本料理，食材来自不同的供应商，会呈现天壤之别。既然是冲着美食去的，生活节奏又紧张，不妨在吃之前多下一些功夫，宁缺毋滥不单用在选择配偶上，同样也可以用在美食上。

许多人一般都把食用油当成一种调味品，其实这是一种误区。人体每天所需的脂肪成分约70%来自于食用油，它提供了人体必需而又无法自身合成的脂肪酸，必需脂肪酸的缺乏，可导致人体生长迟缓、脂类转运异常等问题。食用油的食用量为每人每天25g。那对于食用油营养价值的评判，就有了两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。除此之外，人类在满足口腹之欲后对稀缺和健康的追求，也让一些新资源的稀缺食用油收到“新贵”们的追捧。

    御米又称“药中之王”治百病，再名“百号子”。始载于《开元本草》，列于《本草纲目》二十三卷御米类。御米油又名“百号子”油，具有极高复合营养价值，尤其含有亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸成分，完美契合了城市中万事争先的“新贵”们挑剔的味蕾和日益精细的健康需求。

御米油是十分难得的新资源食品。 2005年8月，经国家卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局、国家食品药品监督管理局联合批准，御米油可以投入生产。第一家进入御米油销售领域的广大百号生物科技有限公司负责人向记者介绍到：“敢为天下先是我们勇于开创的本质，但是我们也做了充分的调查和研究。首先我们考察了御米油的安全性，御米油经过国家粮油质量监督检验中心、北京市疾病预防控制中心检验、国家体育总局、运动医学研究所兴奋剂检测中心检验和审查。且御米油生产厂家也是严格按照国家规定生产的。其次我们论证了御米油的合法性，甘肃农垦集团是我国唯一合法种植御米籽的单位，广大百号生物科技有限公司也获得了销售的资质。”

在食品安全频频被质疑的当下，用珍稀的御米籽压榨而成的御米油，在保留了纯植物、无污染的纯天然珍稀绿色食用植物油的属性外，其营养价值高、亦食亦药的品质更是给城市中追求生活品质的新贵们吃了一剂定心丸。随着神秘面纱层层被揭开，御米油“油中之王”的地位和品质也会随着众人的热捧而被更广泛的口耳相传。

　

　　

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